Spaghetti naleśnikowe

27 lis 2014 20:31

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Moja rodzina uwialbia naleśniki, dlatego staram się wykorzystywać je w różnych daniach. Takim połączeniem zachwyceni byli wszyscy, świetne na obiad oraz na kolację.

Składniki:

Spaghetti naleśnikowe

makaron:
3 szklanki mąki pszennej tortowej,
2 szklanki mleka,
2 jajka,
łyżeczka soli,
1 garść obgotowanego i odciśniętego szpinaku.
Sos:
1/2 kg piersi z kurczaka,
1/2 puszki ananasów,
1/2 puszki kukurydzy,
2 papryki czerwone,
szczypta papryki ostrej,
1 szklanka śmietany 18 %,
10 dag sera żółtego,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Spaghetti naleśnikowe

Miksujemy mąkę z mlekiem, jajka, solą oraz posiekanym szpinakiem, smażymy zielone naleśniki, następnie studzimy i kroimy we wstążki. Pierś kroimy w kostkę, obsypujemy sola, pieprzem, papryką, smażymy 10 minut, wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę i smażymy kolejne 10 minut, następnie dodajemy kukurydzę i posiekane ananasy. Rozgrzewamy śmietanę i rozpuszczamy w niej starty ser, sos wlewamy do reszty składników, podajemy z makaronem naleśnikowym