Stek z dziczyzny z ziołami

Do naczynia wlewamy pół szklanki oliwy z oliwek , dodajemy po łyzeczce wszystkich zół , mniej tylko ostrych przypraw , mięso kroimy w plastry i mieszamy z tak zrobiona marynatą pozostawiamy w lodówce na 12 godzin , Smażymy na patelni w marynacie , po podsmażeniu dodajemy dużą szklankę wina i czekamy aż odparuje alkohol , pozostanie wtedy tylko piekny aksamitny smak , dodajemy pokrojona w żeberka cebulke i dusimy dodając od czasu do czasu wody by sie nie przypaliło , na koniec odparowujemy wodę . Smacznego:)