Stek z sosem pieczarkowym

owinąć każdy kotlet boczkiem upiec na ruszcie lub piekarniku rozgrzać masło w rondlu dodać jarzyny i dusić do miękkości oprószyć mąką dusić przez 3 minuty dodać sos i sherry gotować na małym ogniu 5 minut dolać śmietanę gotować 1 minutę dodać cebulkę i gotować 3 minuty przed podaniem mięso polać sosem