Strogonow drobiowy

16 lis 2014 09:38

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Podajemy z ryżem ugotowanym na półtwardo. Można też podawać z chlebem,ale to w wersji na kolację. Na obiad zdecydowanie bardziej pasuje ryż.

Składniki:

Strogonow drobiowy

1 kg piersi z kurczaka,
6 ogórków kiszonych,
3 łyżki keczupu,
łyżka koncentratu pomidorowego,
2 cebule,
3 łyżki śmietany 18%,
1 woreczek ryżu,
sól ,
pieprz,
łyżeczka papryki słodkiej,
2 listki laurowe,
40 dag pieczarek.

Sposób przygotowania:

Strogonow drobiowy

Pierś kroimy w kostkę, solimy, pieprzymy, oprószamy papryką słodką, smażymy na miękko, przekładamy do garnka. Cebulę kroimy w piórka, pieczarki drobno siekamy,smażymy 15 min, dodajemy do piersi razem z listkami laurowymi, ogórki kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników, mieszamy podlewamy wodą i dusimy 20 min, dodajemy keczup, koncentrat oraz śmietanę, dusimy jeszcze 10 minut i podajemy.