Strogonow Eli

Ziemniaczki oczyszczamy, gotujemy około 10 minut w osolonej wodzie, kroimy je w ćwiartki. Ogórki w talarki, a pieczarki w plasterki. Mięso oczyszczamy, kroimy w paseczki i smażymy na oleju, doprawiamy do smaku. Na tym samym tłuszczu, w którym smażyliśmy mięso podsmażamy pieczarki, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę, następnie ogórki. Dodajemy mięso, ziemniaczki i całość zalewamy bulionem. Dusimy 5-7 min i dodajemy śmietanę, musztardę, oraz posiekaną zieleninę. Zaprawiamy zasmażką, Całość doprawiamy do smaku.