Suflet z ziemniaków wg kkrzysiekk

Ugotować ziemniaki, wycisnąć przez praskę. W tym czasie zetrzeć na grubej tarce ser, usiekać zieleninę; oddzielić żółtka od białek, ubić sztywną pianę, po czym – mieszając – dodawać po jednym żółtka, po trochu ziemniaczanego, wyciśniętego „ makaroniku”, ser, zieloną pietruszkę. Masę włożyć do ogniotrwałej formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką, wstawić do nagrzanego piekarnika (220o C), piec – nie otwierając drzwiczek – 15 minut, następnie zmniejszyć płomień i dopiec przez dalsze 10 minut.