Świąteczne pierniczki

Miód podgrzewamy z cukrem, a następnie studzimy. Do dużej miski dodajemy mąkę z sodą i przyprawą do piernika. Dokładnie mieszamy suche składniki, następnie dodajemy składniki mokre: jajka, śmietanę, a na końcu ostudzony miód. Z tych składników wyrabiamy elastyczne ciasto. Wykładamy na posypaną mąką stolnicę. Wałkujemy na grubość ok. 3 mm i za pomocą foremek wycinamy ulubione kształty. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni przez 10-15 minut. Gotowe ciastka lukrujemy i posypujemy posypką.Smacznego.