Świąteczne pierniczki

Wszystkie sypkie składniki wymieszaj razem dodaj mód, jajko i wymieszaj, następnie dodaj margarynę i zagnieć ciasto. Na początku będzie sypkie, później mętne. Ugniataj tak długo, aż będzie lśniące. Rozwałkuj podsypując odrobiną mąki na grubość ok 1mm (im cieńsze tym szybciej się pieką i mogą przypalić). Wycinaj ciasteczka foremkami. Piec ok 5 min w temp. 180 stopni. Dobra rada: 1. nie układaj ciastek zbyt gęsto na blasze bo urosnę i się posklejają. 2. często zaglądaj do piekarnika, bo można przegapić moment kiedy będą dobre, czasem może się zdarzyć, że część będzie dobra a część jeszcze nie. Po wystygnięciu można udekorować lukrem. Do świąt (2 tyg) trzymaj w otwartym pudełku - zmiękną. Smacznego