eli_555

eli_555

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1534]

Świąteczny sernik Eli

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Świąteczny sernik z dodatkiem masy krówkowej i kremu czekoladowego. Wyszedł bardzo fajny i smaczny sernik.

Świąteczny sernik Eli

Składniki:

Świąteczny sernik Eli

sernik

dodatki

  • 250 g masy krówkowej
  • 250 g kremu czekoladowego
  • 1 paczka polewy czekoladowej
  • 10 dkg jajeczek cukrowych
  • 1 mały baranek cukrowy
  • margaryna do wysmarowania formy

Sposób przygotowania:

Świąteczny sernik Eli

przygotowanie składników sernika

Świąteczny sernik Eli
Przygotować twaróg, żółtka, cukier, mąkę ziemniaczaną i kaszę manną.

Twaróg zmielić w maszynce z sitkiem z najmniejszymi oczkami. Żółtka oddzielić od białek. Przygotować cukier, mąkę ziemniaczaną i kaszę manną.

przygotowanie sernika

Świąteczny sernik Eli
Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, ser,kaszę manną, mąkę ziemniaczaną i pianę.

Miękkie masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka i dalej ucierać na puszystą masę. Dodać twaróg, kaszę manną, mąkę ziemniaczaną i razem jeszcze ucierać.

Białka ubić z solą na sztywną pianę i dodać do masy sernikowej. Całość delikatnie wymieszać.

przygotowanie sernika cd

Świąteczny sernik Eli
Do masy serowej dodać krem czekoladowy i masę krówkową.

Tortownicę 28 cm wysmarować margaryną i wylepić papierem do pieczenia tak żeby wystawał kilka centymetrów ponad brzeg tortownicy.

Masę serową wyłożyć do tortownicy, dodać masę krówkową i krem czekoladowy

przygotowanie sernika cd

Świąteczny sernik Eli
Masę serową, krówkową i krem czekoladowy przemieszać widelcem.

Masę serową, krówkową i krem czekoladowy delikatnie przegrzebać widelcem tworząc esy floresy.

Tortownice włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 80 minut.

przygotowanie sernika cd

Świąteczny sernik Eli
Sernik oblać polewą i ozdobić jajeczkami i barankiem.

Torebkę z polewą włożyć do garnka z wrzącą wodą i trzymać aż polewa się roztopi.

Miękką polewę wyjąć z wody, odciąć róg z torebki i wylać na sernik.

Całość rozprowadzić na górze i bokach sernika. Sernik ozdobić jajeczkami i barankiem. Smacznego!