Sypana szarlotka z brzoskwiniami

Do miski wsypujemy suche składniki - mąkę, kaszę mannę, cukier, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Całość mieszamy. Dzielimy na trzy równe porcję. Jabłka z brzoskwiniami obieramy i ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem, wsypujemy pierwszą część suchych składników następnie połowę starych owoców i drugą część suchych składników, ponownie owoce które oprószamy cynamonem. Na wierzch wysypujemy trzecią część suchych składników. Na wierzch ścieramy masło. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 60 minut. Podajemy oprószając cukrem pudrem.