Szarlotka Ani

Masło utrzeć , dodać jajka i cukier. Ucierać do białości, dodając przesianą mąkę, śmietanę i proszek. Dobrze wyrobić ciasto ręką, następnie podzielić na dwie części i jedną równo rozłożyć na blasze. Podsmażyć jabłka. Ciasto posmarować po wierzchu masłem lub margaryną i posypać bułką tartą. Obrane i podsmażone jabłka rozłożyć na dolną warstwę ciasta. Przykryć drugą częścią ciasta i posmarować jajkiem. Piec 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni