Szarlotka na kruchym spodzie

16 sty 2015 19:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 20

ocena: 5/5 głosów: 5

Przepis znaleziony gdzieś w internecie. Bardzo smaczna szarlotka na kruchy cieście, z wyczuwalną nutą cynamonu. Ciasto dosyć niskie, ale takie właśnie ma być :) Polecam!

Składniki:

Szarlotka na kruchym spodzie

3-3,5 szkl. mąki
½ szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jajka
320g. masła

Dodatkowo:
2 kg. jabłek kwaśnych
cukier puder (opcjonalnie, zależy od słodkości jabłek)
1 łyżka cynamonu

Sposób przygotowania:

Szarlotka na kruchym spodzie

1. Ciasto: Składniki wyrobić, do uzyskania jednolitego ciasta. Owinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce 30 minut. 2. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce. Dusić na małym ogniu do miękkości (około 10-15 minut) Dodać do nich cukier puder i cynamon, wymieszać. Lekko przestudzić. 3. Schłodzone ciasto podzielić na 2 równe części. Jedną rozwałkować i wyłożyć do formy o wymiarach 35x24cm wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Podpiec w 180st.C około 15 minut. Wyjąć z piekarnika. Na gorący spód wyłożyć jabłka, a na jabłka drugą część schłodzonego i rozwałkowanego na kształt blaszki ciasta. Piec w 180st.C około 40 minut. Wyjąć i ostudzić. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego!