Sznycel cielęcy po wiedeńsku z jajkiem.

Z mięsa wykroić 6 równych płatów. rozbić na grubość 1cmi uformować na kształt owalny. natrzeć drobno posiekanym czosnkiem. posolić ,popieprzyć. jajka roztrzepać. sznycle obtaczać najpierw w mące,roztrzepanych jajkach. na końcu w bułce tartej. jeszcze raz uformować przyklepać bułkę tasakiem lub nożem. smażyć w rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. na końcu usmażyć jajka sadzone,i położyć na sznyclach. Suróweczka ,fryteczki i siadamy do stołu. SMACZNEGO!!!