Sznycel drobiowy z musem

Pierś z kurczaka lub z indyka płuczemy , osuszamy na papierowym ręczniku , kroimy na kilka kotletów , rozbijamy je tłuczkiem . Panierujemy w roztrzepanym jajku oraz bułce tartej . Smażymy na patelni z obu stron , na rozgrzanym oleju .Twarożek mieszamy z majonezem , doprawiamy do smaku solą i pieprzem , wszystko mieszamy na gładką , puszystą masę .Pomidora myjemy , kroimy na malutkie kawałeczki , parę zostawiamy do dekoracji , dokładamy do serka , razem całość mieszamy . kotlety wykladamy na talerzyk . Mus wykładamy na kotlety . Podajemy na obiad lub kolację wg własnego uznania z frytkami lub bagietką .