Sznycle cielęce po cesarsku

Sznycle umyć i osuszyć. Obsmażyć na maśle z obu stron na złoty kolor. Przyprawić solą i pieprzem. Polać śmietaną wymieszaną z sokiem z cytryny. Zagotować. Podawać z ziemniakami z wody lub ryżem ugotowanym na sypko.