Sposób przygotowania:
Sznycle po wiedeńsku
Mięso pokroić na 4 plastry, lekko rozbić, oprószyć solą i pieprzem. jajka roztrzepać, mąkę i tartą bułkę wysypać na płaskie talerze. Sznycle panierować kolejno w mące, jajku i bułce. Lekko przycisnąć panierkę ręką, aby dobrze się trzymała. Na patelni rozgrzać masło, włożyć sznycle. Smażyć na rumiano z obu stron. Podawać z plasterkiem cytryny i gotowanymi ziemniakami.
elutka