sznycle z indyka w sosie chilli

Kotlety z indyka umyć, osuszyć i lekko rozbić. Ananasa osączyć z zalewy, chilli oczyścić z nasion i pokroić na plasterki. Kolendrę opłukać, osuszyć i posiekać. W garnku rozgrzać oliwę i zrumienić na niej oliwę z każdej strony, oprószyć solą, pieprzem i curry, następnie wyjąć z garnka i odłożyć do ciepła. Na tym samym tłuszczu podsmażyć pokrojonego w kostkę ananasa, skropić sokiem z limonki i oprószyć curry. Wlać śmietanę i bulion. Gotować około 2 minuty, do utworzonego sosu włożyć mięso, oprószyć chilli i kolendrą. Podgrzać. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.