Sznycle z indyka z ananasami

Sznycle umyć, osuszyć ,lekko rozbić i obsmażyć je na rozgrzanym oleju..Chilli oczyścic, posiekac ,ananasa odsączyc z zalewy.Mięso oproszyć sola, pieprzem i curry,zdjąć z patelni.Ananasa krotko smazyć na tluszczu pozostałym po smażeniu mięsa.Skropić sokiem z cytryny,dodać curry zasmażyć ale uważać aby nie zrumienić .Podsmażone plastry ananasa podlać bulionem i śmietaną.Dodać wiórki kokosowe.Gotować 4minuty, dodać mięso do sosu i mocno podgrzać>podawać z ryżem ugotowanym na sypko.