Szparagi pod wyraźnym sosem

Szparagi oczyszczamy i myjemy. Wkładamy do garnka z osoloną wodą i gotujemy al dente. W rondelku rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy starty ser pleśniowy, przecisnięty przez praskę czosnek i jogurt. Energicznie mieszamy. Dodajemy przyprawy do smaku. Szparagi układamy obok siebie na talerzu (można wyłożyć sałatą), następnie polewamy ciepłym sosem, posypujemy posiekanym koperkiem i natychmiast pałaszujemy.