Sposób przygotowania:
Szparagi z salami zapiekane pod beszamelem1
W wysokim garnku zagotowujemy wodę z sola i cukrem. Szparagi obieramy, związujemy i gotujemy pionowo przez 7-8 minut. Odcedzamy. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Każdego szparaga owijamy plasterkiem salami i układamy obok siebie w naczyniu żaroodpornym.
2
W małym garnku roztapiamy masło i dosypujemy mąkę. Dokładnie rozrabiamy.
3
Cały czas mieszając dolewamy mleko a następnie doprawiamy do smaku. Gdy sos zgęstnieje wyłączamy.
4
Polewamy beszamelem. Na wierzch ścieramy żółty ser.
5
Zapiekamy w 180 stopniach C przez 20-25 minut.
