Szpinak na krótko z śmietaną

Szpinak myjemy dokładnie odcinamy twarde ogonki i kroimy dość drobno. Na patelni na maśle podsmażamy wyciśnięty czosnek . Mieszamy dodajemy pokrojony szpinak. Smażymy . Gdy robi się miękki podlewamy wodą z dodatkiem przyprawy uniwersalnej . Gdy się zagotujemy miksujemy blenderem ,żeby go lekko rozdrobnić -ale nie za bardzo . Zagotowujemy .Wsypujemy kaszkę manną -ona nam zagęści szpinak .Mieszamy . Zaciągamy śmietaną . Doprawiamy pieprzem do smaku .