Szpinakowa zupa z kaszą i jajkami

Do garnka wlać1 l wody, zagotować, wsypać kaszę jęczmienną, gotować do miękkości. Pod koniec gotowania kaszy dodać drobno posiekane liście szpinaku, gotować około 8-10 minut. Następnie do zupy wlać mleko wymieszane z mąką, surowe masło, zagotować, przyprawić do smaku solą. Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w ćwiartki ułożyć na talerze. Przed podaniem zalać zupą i posypać posiekaną natką pietruszki.