Sposób przygotowania:
Szybka zupa ze słodkiej kapusty
Kości i warzywa( oprócz cebuli) zalewamy 1 litrem wody, dodajemy przyprawy- ziele i liść laurowy- i gotujemy przez ok 30 minut. W tym czasie drobno szatkujemy kapustę, a ziemniaki kroimy w kostkę- zalewamy 1 litrem wody, dodajemy sól i gotujemy przez 15 minut. Boczek i cebulę kroimy w kosteczkę. Wytapiamy boczek i dodajemy cebulkę- smażymy do zrumienienia Do kapusty przelewamy wywar z kości, dodajemy koncentrat pomidorowy i czosnek przeciśnięty przez praskę. Gotujemy przez 5 minut, dodajemy majeranek ( dużo:) i doprawiamy solą i pieprzem