Szybki piernik

31 gru 2017 16:15

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Piernik to ciasto, które swoim zapachem przypomina o nadchodzących świętach. Lecz zawsze smakuje niezależnie od okoliczności.

Składniki:

Szybki piernik

3 szklanki mąki tortowej
2 jajka
6 łyżek miodu
2 łyżki przyprawy do piernika
15 dag cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki kakao
150 ml mleka
150 ml oleju

Pozostałe składniki:
10 dag czekolady gorzkiej
1 łyżka masła
1 łyżka śmietanki
1 łyżka cukru pudru
2-3 kostki czekolady nadziewanej o smaku miętowym

Sposób przygotowania:

Szybki piernik

ETAP 1:

Mąkę wymieszać z kakao, przesiać. Do miski wlać mleko, olej, płynny miód, dodać sodę, mąkę przyprawę do piernika, jajka, cukier.

Zobacz film: Sernik krakowski

ETAP 2:

Dokładnie zmiksować na średnich obrotach.

ETAP 3:

Foremkę keksową o wymiarach 12/25 cm. wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do blaszki, włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec do suchego patyczka.

Polewa czekoladowa:

Czekoladę gorzką połamać, dodać cukier puder, śmietankę i masło, mieszając podgrzać.

Upieczone ciasto ostudzić, oblać polewą, posypać startą na grubej tarce czekoladą nadziewaną.