szybkie danie z patelni z mozzarellą

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie-studzimy -zimne kroimy w plastry lub dużą kostkę . Na patelni na maśle pod smażymy umytego i osuszonego pokrojonego pora i pieczarki pokrojone w plasterki .Gdy warzywazarumienią się dodajemy umytą i nie obrana ze skórki - pokrojoną w plasterki cukinie .Następnie ziemniaki i na koniec ser pokrojony w kostkę i plasterki rzodkiewki . Doprawiamy do smaku solą .Dodajemy posiekana natkę pietruszki .Mieszamy aż ser się rozpuści . Doprawiamy sosem sojowym .Podajemy na ciepło.