Szyneczka w sosie warzywnym z grzybami

Szynkę pokroić w plastry,popieprzyć i panierować w mące. Obsmażyć z obu stron i przełożyć na talerz. Na tłuszcz ze smażenia włożyć obrane i pokrojone w kostkę warzywa oprócz czosnku .Smażyć przez kilka minut,włożyć mięso i podlać gorąca wodą(tyle aby było zakryte mięso).Dodać ziarenka smaku , całe ząbki czosnku,zioła ,suszone grzyby i dusić ok. 1,5 godzinki. Na koniec doprawić solą i pieprzem do smaku.