Szynka z b"oczkiem"

Szynkę przygotowujemy jak w tym przepisie: https://gotujmy.pl/wedzon-szynka-swiateczna,przepisy-wielkanoc-przepis,212615.html?t=1 Do zapeklowanej szynki w miejsce kości wkładamy boczek. Następnie szynkę wkładamy do siatki wędliniarskiej i wędzimy tak jak w przepisie na szynkę z dzika. Jeśli nie mamy możliwości uwędzenia tak przygotowane mięso możemy upiec w brytfannie. Dzięki peklowaniu i boczkowi w środku szynka jest niezwykle krucha i soczysta.