Tagliatelle z jarmużem i pieczarkami

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Jarmuż umyć, usunąć łodygę, pokroić.

Cebulę pokroić w pół krążki, czosnek posiekać.

Cebule i czosnek zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać pokrojone w paski pieczarki i pomidory suszone, podsmażyć. Doprawić do smaku.

Dodać jarmuż i jeszcze chwilę dusić, aż zmięknie, a na końcu wrzucić makaron. Wymieszać.

Orzechy pokroić i podprażyć na suchej patelni, posypać po makaronie.

Przed podaniem lekko skropić octem balsamicznym.