Tagliatelle z kremowym pomidorowym pesto

Makaron tagliatelle gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Pestki dyni prażyy na suchej patelni. Bazylię płuczemy i osączamy. Czosnek obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Do blendera wrzucamy pestki dyni, listki bazylii, czosnek, szczyptę soli i pieprzu oraz biały ser i miksujemy na gładko powoli dolewając oliwę z oliwek. Dwa suszone pomidory dodajemy do pesto razem z 2 łyżkami zalewy. Miksujemy szybko na niezbyt gładko, żeby kawałeczki pomidorów były wyczuwalne. Pesto pomidorowe dodajemy do makaronu i mieszamy. Pozostałe dwa suszone pomidory kroimy w paski i posypujemy nimi makaron, aby nieco ożywić jego barwę. Dekorujemy listkami bazylii. Podajemy zaraz po przyrządzeniu.