SUPERPRZEPIS

Tarta dyniowo-serowa

04 paź 2013 21:00
2

jaga85
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 13

Więcej zdjęć (3)

Tarta ta pozytywnie nastraja swoim pięknym, dyniowym pomartańczem

Składniki:

Tarta dyniowo-serowa

Forma o średnicy 24 cm

Ciasto:
20 dag mąki,
10 dag masła,
½ łyżeczki soli cebulowej,
1 jajko,
Nadzienie:
2 szklanki pokrojonej dyni,
25-30 dag twarogu,
10 dag sera mozzarella
Tymianek, bazylia, koperek,
1 jajko,
3 łyżki mleka,
Sól pieprz

Sposób przygotowania:

Tarta dyniowo-serowa

CIASTO: Mąkę przesiewamy do miski. Dokładamy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Schładzamy w lodówce około 30 minut i wykładamy nim formę na tarte. Nadzienie: Dynię obgotowujemy na pól miękko. Odcedzamy. Przestudzoną układamy na cieście kruchym. Twaróg przekładamy do miski, dokładamy do niego starty na tarce ser mozzarella, mleko oraz jajko. Całość miksujemy i doprawiamy ziołami i przyprawami. Tak przygotowaną mieszaniną zalewamy dynię. Tarte pieczemy około 40 minut w 180°C.