Tarta warzywna

Z mąki, margaryny i soli zarobić kruche ciasto. Ciasto schłodzić. Paprykę i bakłażana umyć, papryke pokroić w paski, a bakłażana na plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ciasto rozwałkować wyłożyć nim formę na tartę.Piec przez 15 minut w temp. 200 stop. C. Na podpieczonym spodzie ułożyć papryke i bakłażana, posypać cebulą. Jajka utrzeć na puszystą masę ze śmietaną, przyprawić pieprzem ziołowym i solą, masą zalać warzywa. Zapiekać około 20 minut, posypać posiekaną bazylią.