Tarta z boczkiem, porem i bakłażanem

Formę do tarty wykładamy ciastem. Na spodzie widelcem robimy małe otworki i wstawiamy do nagrzanego do 200stopni piekarnika na ok 15 min. Przez ten czas kroimy pora i gotujemy go do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy. Bakłażana obieramy ze skóry, kroimy w kostkę, smażymy a następnie miksujemy blenderem. Boczek kroimy w drobną kostkę. Wszystko razem mieszamy, dodajemy śmietanę, jajka i starty ser. Doprawiamy solą i pieprzem. Tak powstały farsz wykładamy na upieczony spód i ponownie wstawiamy do piekarnika z tym że teraz na ok. 40min.