Tarta z łososiem i mozzarellą

Obrane ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki wycedzić, przepuścić przez maszynkę. Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć dodać do ziemniaków, dodać jako i wyrobić ciasto. Wyłożyć nim formę do tarty. Przecierem posmarować ciasto ziemniaczane. Pokrojonego na mniejsze kawałki łososia oprószyć do smaku i ułożyć na ziemniaczanym spodzie. Mozzarellę pokroić w plastry i również ułożyć na cieście. Wstawić do piekarnika i piec przez 25 minut w temp. 200 stopni. Można posypać po upieczeniu natka pietruszki