Tofu w cieście

Do ryżu dodać, curry i zmiażdżony czosnek, wsypać ryż na patelnię, podprażyć, zalać wodą i ugotować na sypko. Połączyć mąki, pszenną i razową, wlać wodę, tyle aby powstało ciasto jak na naleśniki. Ser podzielić na cztery części, każdy plaster zanurzyć w cieście, obsypać sezamem i smażyć na oleju.Cebulę i paprykę obrać, drobno pokroić i podsmażyć na oleju, dodać pół szklanki wody, połowę kostki rosołowej, sos sojowy i dusić na małym ogniu. Po ostudzeniu sos zmiksować. Plastry tofu położyć na półmisku polać sosem i ryż posypany posiekanym szczypiorkiem.