Tort Lalka mleczno- kakaowy

13 wrz 2011 21:58
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 8

Ulubione tort wszystkich dzieci, bo przełożony masą milky way.

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Tort Lalka mleczno- kakaowy

LALKA BARBIE

DUŻY BISZKOPT :
3/4 szkl. mąki tortowej
1/4 mąki ziemniaczanej
1 szkl. cukru
7 jajek
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia.

MAŁY BISZKOPT :
3 łyżki mąki tortowej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
5 łyżek cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

KREM MLECZNY DO PRZEŁOŻENIA TORTU:
1/2 szkl. mleka
3/4 szkl. cukru
cukier waniliowy 32 g
300 g masła
2 szkl. mleka w proszku pełnego 26%

MASA ŚMIETANOWA NA WIERZCH :
500 g śmietany 30- 36 %
3 łyżki cukru pudru
2 śmietan fixy

Sposób przygotowania:

Tort Lalka mleczno- kakaowy

BISZKOPTY : Duży biszkopt upiec w tortownicy średnicy ok. 26-28 cm, a mały w formie na babkę średnica:
dół ok. 12-13 cm, góra 23 cm. Przepis na wykonanie biszkopta tu: https://gotujmy.pl/biszkopt-kakaowy,przepisy,106238.html
KREM MLECZNY DO PRZEŁOŻENIA TORTU : Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym i ostudzić. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę, dodawać stopniowo ostudzone mleko, a następnie mleko w proszku. Gotową masą przekładać biszkopty przekrojone na połówki- najpierw duży biszkopt, potem mały.
Przygotować lalkę- owinąć ją dokładnie w folię aluminiową i wcisnąć w środek tortu.
MASA ŚMIETANOWA NA WIERZCH : Śmietanę ubijać, dodając cukier i śmietan fixy. Gotowym kremem śmietanowym przybrać wierzch tortu. Przyozdobić dowolnie, według uznania, np. kolorowymi żelkami, groszkami, posypką, czy pisakami lukrowymi. SMACZNEGO :)