Dota36

Dota36

Starszy Kucharz
[Przepisów: 28]

Tort śmietanowy z owocami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Wyśmienity,lekki torcik..jeden kawałek to za mało dla łasucha:)

Tort śmietanowy z owocami

Składniki:

Tort śmietanowy z owocami

 

  • Biszkopt: 8 jaj
  • 8 łyżek cukru
  • 6łyżek mąki pszennej "Diamant"
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • Krem: 1litr śmietany 30%-kremówki
  • 2 cukry waniliowe
  • 4 paczki Śmietan Fix
  • 1 łyżeczka żelatyny-rozpuścić w 3łyżkach gorącej
  • wody
  • 2 puszki mandarynek lub brzoskwiń pokroić
  • dowolne dekoracje

Sposób przygotowania:

Tort śmietanowy z owocami
Białka ubić na sztywno dodając powoli cukier i cukier wanil.następnie żółtka.Wymieszać łopatka drewnianą dodając przesiane mąki z proszkiem,upiec w temp 150-160 C około 30-35 min.Najlepiej upiec biszkopt dzień wcześniej lepiej się wtedy przekroi.Przeciąć na 3 krążki każdy krążek nasączyć sokiem z owoców z puszki,następnie na 2 warstwach tortu rozłożyć owoce,a na nie Krem: ubijać śmietanę dodając cukier wanil.Śmietan Fix, a na koniec schłodzoną do letnią żelatynę.Ubita śmietanę w misce dziele sobie na 3 części,wtedy będzie równo wszystko rozłożone na torcie,2 części kremu do środka a trzecia do posmarowania boków,góry i dekoracji,(zrobienia rozetek), Najlepiej smakuje zrobiony 4 godzinki przed podaniem.Smacznego:)