tort z wiśniami

Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na jednolitą masę. następnie dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Migdały zetrzeć na tartce i dodać do masy. Następnie dodać pianę ubitą z białek. Ciasto przelać do wysmarowanej tortownicy piec ok. 40 minut. po wyjęciu ostudzić. Wiśnie zagotować a następnie dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w niewielkiej ilości zimnego soku. Wystudzić. Ciasto przekroić na pół. Następnie środek delikatnie wydrążyć. I wypełnić go wiśniami. Połowę wydrążonej części ciasta podsmażyć na patelni. A potem połączyć wszystko z ubitą na sztywno śmietaną. Powstałą masę wyłożyć na ciasto chłodzić w lodówce.