Tradycyjny kulebiak

Ugotowane grzyby drobno posiekaj,kapustę oczyść,uduś i wymieszaj z podsmażoną cebulą,dopraw solą i pieprzem do smaku. Ciasto przygotuj podobnie jak na makowiec ,rozłóż na stolnicy uformuj prostokątny płat i wzdłuż jednego boku ułóż przygotowany farsz. Nastepnie zwiń ciasto a brzegi niego dokładnie zlep białkiem lub wodą.Ułóż na blasze wysmarowanej tłuszczem i pozostaw na chwilę do wyrosnięcia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem nakłuj widelcem i upiecz na złoty kolor w średnio rozgrzanym piekarniku.