Truskawkowo- rabarbarowa rozkosz

08 cze 2014 10:46

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Super placek. Sezon na truskawki i rabarbar w pełni więc można zdecydowanie zrobić już dziś. Polecam. Ciasto jest pyszne.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Truskawkowo- rabarbarowa rozkosz

CIASTO
2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
opakowanie cukru wanilinowego
ok. pół szklanki mąki ziemniaczanej
KRUSZONKA
szklanka maki
3/4 szklanki cukru
0,5 kostki margaryny
DODATKI
6 lasek rabarbaru
20 dag truskawek
0,5 szklanki cukru

Sposób przygotowania:

Truskawkowo- rabarbarowa rozkosz

CIASTO: obie mąki przesiać przez sito na stolnicę. Dodać proszek do pieczenia. Wymieszać, zrobić rowek. Dać cukier, cukier wanilinowy i margarynę. Wymieszać i wyrobić. Pod koniec dodać jajka. Wyrobić miękkie ciasto. Dać do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie rozwałkować i przełożyć na wysmarowaną margaryną brytfannę. Posypać 2 garściami bułki tartej. Rabarbar pokroić. Posypać po cieście i posypać cukrem. Powrzucać truskawki. KRUSZONKA: Do miski wsypać wszystkie składniki i wyrobić rękoma. Pokruszyć po placku. Piec ok. 60 minut. Po tym czasie wyjąc i posypać cukrem pudrem.