Ucierane ciasto z rumem i orzechami (korzenne)

Orzechy:

Orzechy posiekać malakserem lub zmielić młynkiem - nie na drobny pył.

Ciasto:

Masło lub margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę.
Następnie dodawać po jednym jajku i łyżce zmielonych orzechów - ciągle miksując.
Wsypać kakao z przyprawą korzenną.

Nie przerywając miksowania - naprzemiennie dodawać: mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, mleko i rum. Powstałe ciasto przelać do formy wysłanej papierem do pieczenia.

Pieczenie:

Ciasto piec do twz. "suchego patyczka", około 60-70 minut w 180 stopniach.

Wierzch:

Ciepłe ciasto delikatnie posmarować miodem i posypać orzechami.