szynszyla

szynszyla

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 221]

Udka kurczaka zapiekane z ryżem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Przepis na obiad, który praktycznie robi się sam;) Do udek nie musimy już przygotowywać żadnych dodatków, wystarczy tylko surówka.

Udka kurczaka zapiekane z ryżem

Składniki:

Udka kurczaka zapiekane z ryżem

Składniki podstawowe

  • 8 udek
  • 3 woreczki ryżu
  • 1 cebula
  • przyprawa do kurczaka
  • olej do smażenia

Sos

  • 2 łyżki masła
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 1/2 szkl. wody
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki wegety
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 6 łyżek pikantnego keczupu
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki bazylii
  • 1/2 łyżeczki tymianku

Sposób przygotowania:

Udka kurczaka zapiekane z ryżem

Przygotowanie kurczaka

Udka kurczaka zapiekane z ryżem
Składniki dania przed dodaniem sosu pomidorowego.

Udka kurczaka posypać przyprawą do kurczaka i odstawić na jakiś czas do lodówki (ok. godzinę). Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć udka z każdej strony.

Ryż wysypać z woreczków na blaszkę lub do żaroodpornego naczynia.

Cebulę pokroić w cienkie plastry i ułożyć na ryżu. Na to wyłożyć obsmażonego kurczaka.

Przygotowanie sosu i wykończenie dania.

Udka kurczaka zapiekane z ryżem
Danie zalane sosoem pomidorowym przed wstawieniem do piekarnika.

Masło rozgrzać na patelni, dodać pokrojony drobno czosnek i przesmażyć. Następnie dodać wodę i pozostałe przyprawy.

Chwilę razem pogotować. Na końcu dodać keczup i gotować aż wszystko się połączy. Przygotowanym sosem zalać ryż i udka.

Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec bez przykrycia ok. godziny. Można od czasu do czasu delikatnie przemieszać