Sposób przygotowania:
Udka z kurczaka z sosem tabasco
Umyte udka natrzeć solą, pieprzem i sosem tabasco, odstawić. Wymieszać miód z octem, oliwą i tabasco. Na rozgrzanym grillu postawić specjalną aluminiową tackę, nasmarować ją oliwą i ułożyć udka polane miodem z przyprawami. W czasie pieczenia polewać sosem spod udek i obracać je kilka razy. Jeśli płyn wyparuje, uzupełnić białym winem. Piec ok 25 minut.
