Vegetariana

Drożdze rozpuścić w połowie ciepłej wody i pozostawić na ok 10 min. Mąkę wymieszać z solą. Dodać rozpuszczone drożdze, pozostałą wodę i oliwę.Wymieszać.Bardzo dokładnie wyrobić ciasto i na chwilkę pozostawić.Ciasto rozwałkować w koło.Na wierzch posmarować sosem pomidorowym.Pieczarki,szpinak,cebule umyć,obrać i pokroić w kosteczkę.Podsmażyć na patelni.Całość przełożyć na ciasto.Mozzarellę pokroić w plastry i ułożyć na wierzch.Dodać całe oliwki i posypać oreganem.Przełożyć na blachę i piec ok 20 min w 200stopniach.