Galaretka drobiowa z warzywami

Mięso myjemy i zalewamy wodą.Stawiamy do gotowania. Warzywa obieramy,myjemy i dodajemy do mięsa. Dodajemy przyprawy i gotujemy mięso do miękkości. Mięso wyjmujemy i studzimy. Obieramy z kości i drobno kroimy. Marchew kroimy w kostkę albo plasterki. Kukurydzę osączamy z zalewy. Rosół przelewamy przez sito, odlewamy ok. 5 szklanek. W szklance gorącego rosołu rozprowadzamy żelatynę. Do odlanego rosołu dodajemy mięso, żelatynę i warzywa, doprawiamy do smaku. Rozlewamy do salaterek albo mniejszych pojemniczków i odstawiamy do całkowitego stężenia.