Sposób przygotowania:
Wątroba drobiowa z sosem śmietanowym
Umytą i osuszona wątrobę pokroić w cienkie paski. Obraną cebulę posiekać i zeszklić. Dodać wątróbkę. Przyprawić. Przykryć. Dusić. Z obranych jabłek usunąć gniazda nasienne, zetrzeć, skropić sokiem z cytryny. Rozetrzeć śmietanę z musztardą. Zalać wątrobę. Wsypać jabłka. Po czym dusić jeszcze 5 minut. Sos powinien się gotować.
