wątróbka siekana

Wątróbkę myjemy, osuszamy, siekamy na drobne kawałeczki, dodajemy posiekana natkę pietruszki, podsmażona na masle drobniutko posiekana cebulę, bułke tarta, jajka, sól i pieprz. Wyrabiamy. Watróbkę formujemy w ruloniki, obtaczamy w mące, smażymy na maśle.