Wątróbka z jabłkami w śmietanie

Kroimy boczek w cieniutkie plasterki i wysmażamy go. Na tłuszczu z boczku podsmażamy wątróbkę.Posypujemy ją sola i pieprzem i zdejmujemy z ognia.Do tłuszczu wlewamy rosół, wrzucamy pokrojone jabłka i liście laurowe. Gotujemy 5 minut. Po tym czasie zagęszczamy mąką ze śmietaną.Wrzucamy do sosu wątróbkę, tymianek i doprawiamy sola i pieprzem. Zagotowujemy. Podajemy z makaronem np zielonym.Smacznego!