Wątróbka z jabłkiem Eli

Wątróbkę umyć,odsączyć,obrać z błon i tłuszczu.Do wątróbki wsypać mąkę i wymieszać.Cebulę pokroić w pół krążki.Jabłko obrać ze skórki i gniazda nasiennego.Jabłko pokroić na ósemki i później na plasterki.Pokrojone jabłko oprószyć solą,pieprzem,cukrem.majerankiem i wymieszać.Na patelni rozgrzać olej,włożyć wątróbkę,ziele angielskie i liść laurowy.Wątróbkę obsmażyć,odwrócić na drugą stronę,dodać cebulę,jabłka i smażyć razem,aż wątróbka będzie gotowa.Smacznego!