Wątróbka z pieczarkami w sosie śmietanowym

Wątróbkę oczyszczam, myję i przekładam na patelnię. Dodaję masło. Smażę około 5 minut. Pieczarki kroję w plasterki. Cebulę obieram i kroję w kostkę. Pieczarki z cebulą dodaję do wątróbki. Wsypuję przyprawę uniwersalną. Smażę na małym ogniu 10 minut. Wątróbkę zalewam śmietaną. Duszę około 10-15 minut, do momentu aż sos zgęstnieje. Sos doprawiam do smaku solą oraz pieprzem. Podaję z pieczywem, ryżem lub ziemniakami.