Wegetariański burger

Kotlety: kaszę jęczmienną i gryczaną ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Ziemniaki ugotować i podusić. Wymieszać razem. Dodać jajko. Przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym, słodką papryką w proszku.

Uformować spłaszczone kotleciki. Bułki rozciąć, na spodach ułożyć ser topiony w plastrach. Podgrzać w piekarniku do roztopienia się sera. Na spodnią część bułki położyć kotleta, plasterki pomidora, ogórka kiszonego i cebuli.

Górę bułki (od spodu) posmarować ketchupem i majonezem. Przykryć wcześniej przygotowaną bułkę. Smacznego!